品牌介绍
真庄・盐焗大王，成立于2020年，真庄二字为客家话，意为货真价实、童叟无欺。传承客家的千年古法盐焗技艺，秉持“万物皆可焗” 的产品创新理念，让美食传递幸福，弘扬客家美食文化，以客家盐焗食品升级为主线，力图打造成为全国连锁品牌。
以产品创新为核心竞争力之一，至今已经研发上线136款产品（下图展示部分），以古法盐焗为核心辐射全品类肉质食品，满足肉食爱好者对美食的所有想象！
2024年起探索线下店市场，截至目前，真庄已成功开设 19 家线下店，主要围绕在珠三角和长三角区域。在店面运营、产品销售等方面积累了成熟经验。2025年，真庄发力加速拓展，以受到广泛认可的古法盐焗为核心，凭借线上线下融合的多元销售模式，计划一年内新增 200 家店，向着全国盐焗食品连锁第一品牌稳步迈进。真庄在行业稳扎稳打五年，充分认识到成熟的供应链对于如今这个时代的企业的重要性，在“世界长寿乡”蕉岭县建立自有现代化工厂，实用面积10000平方米，日产能10吨，年产值1.2亿。
为食品安全全副武装！
已通过国家ISO22000和HACCP认证！
古法盐焗
不同于其他盐焗品牌，真庄拥有自己的工厂，可由品牌主导生产流程，精准把控产量与质量，确保每一份盐焗产品都品质如一。并且真庄拥有正宗的客家古法盐焗技术，这份传承千年的古法，其工艺更为复杂难以把控，但是这些难点都已经被真庄一一攻克，投入市场并且商业模式稳定成熟可控！
“古法盐焗”以高温把粗盐炒至干燥发出盐香，精选鲜鸡作为主要原材料，提前腌制晾干，最后用玉扣纸包裹放入锅中，覆盖上粗盐，高低温配合慢焗90分钟，整个流程足足9个小时，这份久经时光考验的味道，同样也获得了当代消费者们的高度认可！
野草计划
为让更多人共享盐焗市场的广阔前景，真庄重磅推出《野草计划》。这一计划大大降低了创业门槛，以丰富的扶持条款助力创业者快速切入市场，与真庄并肩协作、聚力共赢。（具体优惠政策与负责人详谈）
