胡桃里音乐酒馆：用氛围把顾客“带入”餐厅

胡桃里音乐酒馆，一个酒吧、餐厅、咖啡馆的混血儿，一个美食、美酒、音乐、艺术的自然融合地，一个夜生活从晚餐开始，超15小时的一站式休闲方式的终极体验场所。

在这里，无数食客流连忘返，寄抒情怀，或醉或醒，或静或闹，不论何时，不问何地，目及之处，俯仰之间，都有遇不完的美好。在当今音乐餐厅呈现一派倒闭潮的情况下，胡桃里却逆势而上、士气高昂，不仅受到无数顾客的竞相追捧，更是集万千媒体、商场、加盟商等各界的宠爱于一身。

究其原因，胡桃里所营造出的让人欲罢不能的氛围及难以抗拒的“带入感”，是其能长盛不衰，星火燎原的重要原因。

装饰布置，构建舒适文艺的“家的氛围”

在胡桃里音乐酒馆所能看到的一切的构思和设计都由胡桃里自己的团队完成。他们秉承“让一切可见都是自然的”设计理念，使所有空间都充溢着满满的文艺风，有着新而不陌生的感觉，自然承接家与商业的气息，让人感觉宾至如归，非常舒适。

气息浓厚的装饰布置

就餐大厅是以高举架、红砖墙的设计结合传统建筑形式阁楼体验，配上胡桃色的原木桌椅，泛黄的旧乐谱缝制的灯罩、缝纫机做的餐桌、雨靴变的花盆、充满回忆的黑白电视机和收音机……这一切都充满了文艺的气息，给人非常舒适的感觉，让人一进到店里就会忍不住开始自拍。

独特新颖的绿植环绕

胡桃里采用低碳绿植技术，用绿植装扮成“绿野仙踪”，出现在各个角落，桌椅下，楼梯旁，卫生间，甚至连天花板的吊灯都由绿植环绕，营造出一种都市里的世外桃源的惬意享受。

随处可见的诗酒文化

“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”，这句小仲马的名言，投射出胡桃里的诗意文化：诗中有酒，酒中有诗。在不经意的某个角落，你会发现各种葡萄酒瓶的创意装饰，或是灯光投影出的一首酒味十足的诗，投射在地面上、墙面上，闻着空气里弥漫的酒香，读着每个装饰里透出的诗句，这俯拾即是的诗歌艺术与酒文化的巧妙结合，营造出非常浓厚的文化氛围。

种种元素营造出的餐厅氛围，让人相信总有些地方，是可以遇见美好的。胡桃里音乐餐厅，就是这样的地方。胡桃里团队将文化情怀融入在餐厅的角角落落，创新利用各种空间，充分展现出企业的文化与理念，给顾客以全方位的享受体验，营造出令人欲罢不能的氛围气息，这正是吸引顾客，留住顾客的重要保障。

强烈“带入感”，时刻保持强劲吸引力

音乐餐厅数不胜数，装饰布置各出心裁，更何况今日一枝独秀，明日类似餐厅就会如雨后春笋般遍地开花，那么如何在众多同行中脱颖而出，像磁石一样吸引顾客一次又一次的光临惠顾呢？秘诀就是：增强顾客的“带入感”。

台上台下现场互动 带领顾客融入气氛

如今，人们的消费观念逐渐转变，更加追求消费体验以及感官满足而不仅仅在于简单的物质，于是胡桃里就将自己变成丰富活跃的娱乐社交的夜生活场所，从而提高顾客的消费体验。

在胡桃里餐厅，各式各样的现场活动数不胜数：驻唱歌手接受点歌，为顾客制造惊喜派对；开发网页小程序，让现场顾客实时互动，各种祝福、笑话“上墙霸屏”；组织趣味竞赛，设置精美奖品，呼应主题，增强顾客参与度……

种种设计，主动“带领”顾客融入餐厅氛围，弱化餐厅与顾客的界限，让顾客不再有“疏离”之感，而是仿佛置身“家”中那样肆意玩乐，真正让顾客放松身心，全心全意的投入到餐厅的氛围中去。

屏前屏后线下互动 把“胡桃里”带入顾客生活

除了现场“带领”顾客玩乐，胡桃里在线上的宣传互动同样丰富多彩。利用微信公众号，时时发布活动信息，利用美感十足的网页，优雅文艺的汉字，结合各种节日、热点、纪念日等特定时间，随时开展各种精心设计的活动，不定期的推送给顾客，让人感觉“胡桃里”离我们并不远，而是像一位朋友，实实在在的陪在我们身边，参与我们的生活，和我们一起喜怒哀乐。

屏前屏后的实时互动，把“胡桃里”带入了顾客的生活，让顾客的脑海中始终留着一块属于“胡桃里”的地方，从而极大地提高了顾客的“回头率”，推动了餐厅持续发展。